SECUNDUS blanc 2023
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Héritage Cavare

Secundus 2023

Vin blanc
Assemblage
Vin de France
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Secundus 2023
Assemblage . Vin de France
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Dégustation

Jaune Citron
Miel, fruits blancs
Souple et ronde

Infos Produit

13 °
75 cl
2 ans
Cuve
Argilo-calcaire

Avant-Goût

Puissant

Boisé

Fruité

Floral

Vif

Accords mets / vins

Entrée chaude
Viande blanche
Poisson
Fruits de Mer
Fromage à pâte molle
Apéritif

Le plat idéal :

Crème d’endives au poisson fumé

Température de service :

8-10 °C

L'avis d'expert

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Héritage Cavare
Héritage Cavare

Comme une estocade celte perforant une cuirasse romaine, la finesse de la Syrah et la puissance du Grenache vous transpercent en plein cœur. Des vins débordants de couleur et d’intensité comme une mêlée hirsute qui gronde, se frotte et s’affronte au rythme des tambours sur le champ de bataille…

Ces vins découlent du sang de l’histoire et en tirent toute leur force.

La tribu des Cavares est l’une des 5 tribus Celto-Ligures issues de l’invasion des Celtes en Provence. Une tribu qui va connaître maintes guerres intestines.

Un peuple qui, à travers son histoire, va évoluer et parfaire son savoir-faire pour domestiquer la vigne sur les bords du Rhône…

Des vignes qui se recueillent et grandissent sur un sol empli de passions. Un vin sublimé par le commerce et les avancées dispensées par les peuples grecs et romains.

Parce que de ces terres du Vaucluse, non loin d’Avignon, ils sont les fiers descendants. Ces vins sont la mémoire inébranlable de tous ces peuples qui ont travaillés sur cette terre aride sous le soleil incandescent.

Héritage Cavare raconte cette histoire condensée dans le creux cristallin d’un verre à pied. Goûter ce vin, c’est parcourir les lignes d’un récit héroïque, dur et passionnel dans sa forme la plus pure : rouge sang. 

 

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